螃蟹怎么吃

螃蟹是非常好吃的海鲜，也是在生活中很多人都非常喜欢的食物，但是很多第一次螃蟹的人都不知道怎么去吃，下面就一起来看看螃蟹的详细吃法介绍吧！

螃蟹怎么吃

1、将大闸蟹的八只脚剪掉，包括两个大钳子。

里面的肉在冷却后会自动与蟹壳分离，很容易被戳出来，甚至吸出来，所以要留到最后吃。

2、将蟹掩（即蟹脐部位的一小块盖子，公蟹和母蟹的形状不同）取下，顺势揭开盖子。

3、先吃蟹盖部分，用小勺子舀出蟹胃中间部分，轻轻将外面包裹的蟹黄吸干净。

注意不要把中间的蟹胃弄破，蟹胃呈三角锥状，要丢弃。

4、吃完蟹盖后，用剪刀剪去多余的蟹腿、蟹嘴和蟹肺。

5、用勺子柄挑出蟹身中间的一块六边形，就是蟹的心脏部分，丢弃。

6、用小勺子在蟹身上滴一些醋，然后吃蟹身上的蟹黄和蟹膏。

7、将蟹身掰成两半，这时可以看到蟹肉呈丝状。

你可以顺着蟹腿把蟹肉撕出来。

吃干净的蟹壳是完整的、半透明的。

8、用剪刀将蟹脚剪成三段，最后一段的蟹脚尖可以作为工具使用。

先用蟹脚尖的细端戳出蟹腿中段的肉，然后用蟹脚尖的粗端戳出蟹腿前段的肉。

9、将蟹钳分成三节，前两节可以直接切开蟹壳，用勺子舀出肉。

最后一节钳子，诀窍是切开两边，然后用手向相反方向掰开两节钳腿，钳子壳就会完整地分开。

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以上就是关于螃蟹的吃法介绍了，在吃的时候一点要注意蟹胃和蟹心是不能吃的。更多健康知识还请多加关注六六健康网。