樱桃怎么挑选

樱桃不仅味道可口，营养价值也是非常高的，但是大家在买樱桃的时候也要注意挑选，这样才可以买到好的樱桃，下面就一起来详细了解一下樱桃的挑选方法介绍。

樱桃怎么挑选

1、颜色深

一般水果都遵循一个规律，产地的昼夜温差越大，水果就越甜。

深色的樱桃一般比较甜，浅色的樱桃大多是酸的。

此外，深色樱桃的花青素含量高，有助于对抗体内的自由基，抵抗衰老。

2、有光泽和湿润

表皮有光泽的樱桃是最健康、新鲜和美味的。

成熟健康的樱桃表皮会显示出水果的自然圆润光泽。

吃樱桃最重要的是新鲜。

如果樱桃表皮表面有皱纹说明果实脱水，可能变质或缺水，这样的樱桃不宜选择。

3、根部凹陷

樱桃大小是品种问题，与口感甜度无关。

通常情况下，大樱桃的果肉韧性较好，小樱桃的果肉相对较软。

在挑选时，可以多注意一下樱桃根尖的形状，这个地方越凹，樱桃就越甜。

4、果梗新鲜

一般来说，鲜果口感好，最理想的是直接去樱桃园边摘边吃。

在选购时，请记住，果柄是衡量新鲜程度的重要标志。

樱桃刚采摘时，果柄是绿色的，时间长了就开始变黑，营养也大大降低，所以不建议购买。

5、硬度大

用手轻轻捏一下樱桃，如果有弹性且厚实，说明樱桃很甜，水分充足。

反之，如果樱桃很软，说明它太成熟了。

在采摘樱桃时，选择外皮稍硬的还有一个好处，就是它们正在生长，果蝇进不来，不会留下虫卵。

相关内容

樱桃哪些人不能吃>>

以上就是关于樱桃怎么挑选的详细介绍了，因此大家在购买樱桃的时候可以注意上面的挑选方法，以免买到坏的樱桃。更多健康知识还请多加关注六六健康网。