奶酪和芝士的区别介绍

有很多人比较少吃奶酪或者芝士，就会分不清这两个是不是一种食物，那么奶酪和芝士究竟有哪些区别呢?小编带来相关内容介绍，感兴趣的小伙伴可以来看一看。

奶酪和芝士的区别介绍

1、奶酪和芝士其实就是一种食物，叫法不同而已。

2、奶酪的英文叫做Cheese，芝士是这个单词的音译。

3、奶酪的形态很多变，这也是会将奶酪芝士认为是一种东西的原因。

4、奶酪是一种奶制品，一般单独用锡纸或者普通的纸质包裹存放在冰箱中。

5、奶酪的营养含量极高，发酵工艺制作而成，营养的吸收率也接近满分。

6、奶酪与黄油是有区别的，两者原料虽然都是牛奶，但是制作方法与工艺不一样。

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小编有话说，奶酪是对牛奶进行蛋白质的提纯，但是黄油是对牛奶脂肪进行提纯，所以奶酪比起黄油来讲，是非常健康的。