苏州冬至夜吃什么介绍

苏州地区有着冬至大如年的说法，冬至日的前一晚苏州人称其为冬至夜，那么苏州冬至夜吃什么？接下来小编为大家带来了苏州冬至夜吃什么介绍，有兴趣的用户来看看吧！

【冬至各地吃什么】

苏州冬至夜吃什么：

1、冬至团：冬至节前，苏州家家户户磨粉制团，名为冬至团，寓意着团圆、圆满。

2、苏式卤菜：苏州人过冬至夜，总有七八碟冷菜开道，如：羊羔、酱肉、牛肉等。

3、苏式暖锅：冬至夜吃暖锅，不想火锅一样随烫随吃，是将半成品的菜肴放进锅中。

4、馄饨：冬至夜，主食很讲究，有冬至馄饨夏至面的说法，吃馄饨寓意吃掉混沌世界。

5、酱方：苏州人春吃酱汁肉，夏吃荷叶粉蒸肉、秋吃扣肉，冬至时就得吃酱方。

6、酿酒：苏州俗”语冬至夜不喝冬酿酒，是要冻一夜的”，冬酿酒是冬至必不可少的饮品。

以上就是苏州冬至夜吃什么介绍，苏州文化和城市底蕴的传承有着别致的风韵。