食物中毒的处理原则

俗话说“病从口入”，很多时候我们胡由于摄入的食物成分不安全而导致食物中毒，食物中毒的情况是一种急性食源性疾病，食物中毒之后我们应该怎么治疗才能缓解中毒的情况呢?

食物中毒的处理原则：

食物中毒者应该立即停止摄入特定的食物，之后再喝点牛奶或者鸡蛋清，可以减少毒性食物对我们胃黏膜的刺激。

轻微的食物中毒症状需要注射一点生理盐水，既能缓解生理不适与脱水，也能避免身体的电解质紊乱。

食物中毒如果进食时间不长，可以立即进入催吐环节，将有毒性的食物排出，减少对肠胃的伤害。

食物中毒之后，患者一定要前往医院进行系统的检查，及时排除病因，有必要需要进行洗胃，避免毒性持续影响身体。

1、对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指或筷子等刺激其舌根部催吐。

2、让中毒者大量饮用温开水，反复自行催吐，之后可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。

3、如果在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

4、如果患者吃下去的中毒食物时间较长(超过两小时)，且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。

1、加工食物要烧熟煮透，尤其是肉、蛋、海鲜等。

2、夏季购买食物最好能当天吃完， 生熟食品要分开存放。

3、熟食卤菜要慎选， 应尽量少食用熟卤食品。

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