鸡精的主要成分是什么

很多人在做菜的时候都很喜欢放点鸡精来调味，但是鸡精中的成分是非常不利于人体健康的，下面大家就跟着小编一起来看看鸡精的主要成分是什么吧！

鸡精的主要成分是什么

1、鸡精的主要成分是味精，也就是谷氨酸钠。

2、鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成。

3、鸡精鲜度是味精的两倍以上。

4、鸡精的纯度低于味精，是一种复合调味料。

5、鸡精中含有大量钠，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尽量少吃。

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以上就是鸡精的主要成分介绍了，鸡精中含有大量添加剂，长期食用可能会诱发各类疾病，不建议经常食用。