洋葱的功效与作用

洋葱是非常常见的食物，可以搭配不同的食物进行食用，那么洋葱具体都有哪些功效呢？下面就来一起看看洋葱的功效与作用介绍吧。

洋葱的功效与作用

1、洋葱含有丰富的蒜素和膳食纤维，能刺激胃液分泌，改善食欲。

2、促进肠道蠕动，改善厌食和消化不良症状，洋葱中还含有大蒜素、槲皮素和硒。

3、具有杀菌和抗癌的作用，能抵抗流感病毒，增强免疫力，预防感冒。

4、抑制癌细胞活动，降低癌症发生的概率，洋葱含有前列腺素A和硫化物。

5、可以扩张血管，降低血压，降低血脂，保护心血管系统。

6、洋葱不宜与虾皮、海带等富含钙的食物一起食用，洋葱中含有一定量的草酸。

7、大量食用会形成草酸钙，与钙结合会降低营养价值。