鸡蛋的营养价值及功效与作用介绍

鸡蛋是人们最常吃的食物之一，许多人知道鸡蛋有很高的营养价值，也有人习惯在早餐的时候进食一个鸡蛋补充所需营养价值，那么鸡蛋的营养价值及功效与作用究竟有哪些呢？

鸡蛋营养价值及功效与作用介绍

1、鸡蛋中维生素含量很足，以及含有丰富的蛋白质，是人体非常需要的营养。

2、古人认为鸡蛋的功效有蛋白与蛋黄之分，更有蛋壳可以研磨成粉末入药之用。

3、古籍记载鸡蛋的功效有滋阴润燥、延年益寿等功效，能够补足人体所需的营养。

鸡蛋营养价值介绍

1、鸡蛋中的蛋白质非常丰富，两只鸡蛋所提供的蛋白质，就可以满足人体一天所需要的蛋白质。

2、尤其需要注意的是，因为鸡蛋中的蛋白质是和人体的蛋白质非常相似，所以极其容易让人吸收。

3、同时鸡蛋中的蛋黄是能够健脑益智的食物，可以有效预防老年痴呆，还可以增强我们的记忆力。

鸡蛋的功效与作用介绍

1、鸡蛋具有极高的食疗价值，能够促使人体对各种营养的吸收。

2、蛋黄可以给小孩子起到食疗的作用，能够治疗小孩子的消化问题，湿疹等。

3、鸡蛋还可以起到强健大脑、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等作用。

鸡蛋有多种食用方式，还可以和各种食材搭配食用，是非常有益的食物，但是小伙伴们切忌多吃，一天两个为宜哦！