白萝卜和胡萝卜能不能一起吃介绍

白胡萝卜和胡萝卜都是维生素非常丰富的食物，还拥有很多的膳食纤维，多吃对身体有好处，但是有种说法是白萝卜和胡萝卜不能一起吃，那么白萝卜和胡萝卜能否一起吃呢？一起来看看吧。

白萝卜和胡萝卜能不能一起吃介绍

1、胡萝卜和白萝卜是可以一起吃的，但是部分白萝卜中的营养会白白流失。

2、两种食物一起吃的时候白萝卜的维生素c会被胡萝卜的抗坏血酸解酵素破坏。

3、同样的胡瓜和南瓜也同样含有分解酵素，最好不要和白萝卜一起吃。

4、放一点醋进去可以减少抗坏血酸的作用力，能够减少对白萝卜中维生素c的破坏。

5、白萝卜中含有丰富的维生素和蛋白质，以及多种矿物质，能够养颜美容。

6、胡萝卜内也有很高的维生素含量，还能起到降压、抗癌、护肝和护眼的作用。

以上就是白萝卜和胡萝卜能不能一起炖着吃的介绍了，想一起吃的朋友们可以加点醋缓解破坏哦，当然最好还是分开吃。