人参的不良反应与注意事项

人参的副作用及禁忌？人参的滋补和强壮作用几乎是众所周知的，按照中医的说法，人参是一种大补之物，被称为 "百补之王"。然而，人参的毒性和副作用往往被忽视。接下来小编就为大家带来详细的人参的不良反应与注意事项。

人参的副作用：

1、如果食用不当对身体会造成一定的副作用，如容易引起上火，容易引起胸闷憋气，导致心慌气短，甚至引起便秘、皮疹和水肿等症状。

人参的禁忌：

一、吃人参后不能吃萝卜和海鲜

1、因为萝卜有消食利尿的作用，而人参是滋补药材，所以服用人参后不能吃萝卜，萝卜包括胡萝卜、白萝卜等几种类型，

2、另外萝卜类海鲜也不能马上吃人参，否则会影响药效，破坏人参的营养价值。

二、孕妇不宜食用

1、妇女在怀孕期间，应多吃性温凉的食物，如人参性热，其成分可通过血液被胎儿部分吸收，容易使胎儿火气增大（胎火），不利于胎儿的生长发育，甚至导致难产的发生。

三、不能和葡萄一起吃

1、葡萄含有一定量的鞣花酸，它与蛋白质结合产生沉淀物，影响人体对人参中营养物质的吸收，会导致人参所含营养价值的破坏。

四、感冒发热的时候不适合服用

1、在发烧过程中身体会出现心悸，所以服用人参后体内血液循环会加快，导致心悸和感冒加重，不利于疾病的恢复。

五、吃完后不能喝茶

1、因为茶叶中含有一种叫茶多酚的物质，茶多酚会与人参发生反应，破坏人参的营养价值，影响其补益作用。

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