海参食用禁忌

海参是八珍之一，常吃海参有很多好处。海参有很高的营养和药用价值，可以提高记忆力、抵抗力和抗肿瘤作用。接下来小编为大家带来海参食用禁忌，感兴趣的用户来看看吧！

吃海参要注意什么：

一、脾虚痰多者不宜吃

1、海参含有大量的蛋白质，主要以胶原蛋白的形式存在，所以脾胃虚弱的人吃海参时可能会出现胃肠不适，消化能力下降。

二、不可多吃

1、一天一个海参就足够了。如果吃得太多，很容易上火。特别是在一些气候干燥的地区，上火的情况会更严重。

三、不能和酸性水果一起吃

1、海参含有丰富的蛋白质和钙，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸。

2、同时吃这些东西，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

四、肝火过旺的人不宜吃

1、海参营养丰富，如果肝火旺盛，吃海参会火上浇油，会使上火的症状更加严重，所以不适合吃。

五、不能和食用醋一起吃

1、中医认为，海参可以补肾养血，有很高的营养和治疗价值。但是，如果在制作海参时放醋，就会使海参的营养大大降低。

六、儿童应当慎吃

1、对于身体尚未发育的孩子来说，海参中丰富的蛋白质和微量元素可能会引起孩子消化不良等症状。

2、家长不要急于使用海参等保健品来使孩子长大，而应仔细考虑并咨询医生。

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