黄芪的药用价值与吃法

黄芪是一种常用的中草药，属于豆科植物，有着非常高的药用供销。那么，黄芪的功效和作用有哪些，如何食用？接下来小编为大家带来了黄芪的药用价值与吃法，感兴趣的用户快来看看吧！

黄芪的功效与作用：

一、保护心血管

1、服用黄芪还对人体心血管系统起到保护作用，帮助人体清除血管中的杂物，渗透到血管中，促进体内血液循环，维护血管健康，对一些血管疾病有预防作用。

二、降糖

1、黄芪能改善胰岛功能，崔进胰岛素的分泌，有助于降低血糖，对血糖有调节作用，所以黄芪有预防和阻止高血糖和糖尿病并发症的作用。

三、延缓衰老

1、黄芪含有多种抗氧化因子，可以清除体内多余的自由基成分，可以提高细胞活性，延缓细胞死亡，可以使人更加年轻，减少一些细纹的产生。

四、利尿消肿

1、黄芪对人体的浮肿和泌尿系统疾病有很好的效果。

2、黄芪对肾脏也有保护作用，可以提高肾脏的代谢能力，对肾功能不全引起的肾脏水肿也有治疗作用。

五、抗菌

1、黄芪含有多种天然抗菌成分，对各种病菌和病毒都能起到一定的抑制作用，减少病菌对人体的侵害，提高人体的抗病能力。

黄芪的食用方法：

一、做粥

1、陈皮3克，黄芪50克，梗米100克，红糖少许，具体做法是先将黄芪加入适量的水煎煮，取得浓汁，然后去渣后加入粳米。

2、红糖煎成粥，最后加入一些陈皮粉熬制即可，这种吃法具有健脾胃、补元气的功效，每次做的粥要在一天内早晚吃完。

二、黄芪猪肝汤

1、猪肝500克，黄芪60克，盐少许。将猪肝、黄芪洗净，切片，用纱布包好。

2、将砂锅放在火上，加适量水，放入黄芪包、猪肝，煮成汤，煮到黄芪包、猪肝切片，加少许盐调味，即可吃肝喝汤。

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