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在家种植食用菌要小心,有可能会引发“蘑菇肺”

2021-05-22 16:22:43 来源:互联网

很多人都有在家里种植一些使用菌,其实种植食用菌的时候方法一定要正确,如果方法不正确的话是会引起“蘑菇肺”的,我们可以看看下面的真实案例。

市民张女士在网上购买菌种包,与孩子一起种植,等收获蘑菇炫耀小视频时,网民提醒蘑菇生长过程中会产生很多真菌孢子,人吸入会引起蘑菇肺,因此她非常担心。

昨天江城的多位专家表示,少量蘑菇产生的孢子影响不大,但过敏体质要远离,种植时不要放在厕所或房间里。

在家晒蘑菇会引起网民的担心

34岁的张女士家住在汉口,儿子今年7岁,平时喜欢小动物,喜欢养植物。为了培养对自然爱好的兴趣,张女士在网上看到卖食用菌种包,可以在家亲自种蘑菇,于是赶紧在网上买了三包,和儿子一起种了。

“孩子们每天定期在蘑菇墩儿浇水,拍照,拍视频,记录蘑菇的生长情况。”张女士说,随着说明书的步骤,迅速开始“萌芽”,慢慢长成一朵蘑菇,感受到很多快乐和成就感,还将感受写到日记里。

儿子兴奋后,妈妈也很高兴将种植的“成果照片”分享给小视频平台,没有想到网民们警告说,蘑菇生长的过程中会产生很多菌类孢子,吸入后容易扎根肺部。

这一主张惊动了张女士匆忙在网上搜索,果然全国有不少类似的事例,种蘑菇会得“蘑菇肺”。自己孩子原本就是过敏体质,最近一段时间咳嗽和咳痰,她怕种蘑菇影响孩子,所以赶紧带他去武汉汉阳医院看病。拍摄后,该医院呼吸内科副主任陈永刚发现孩子的肺中有轻微的亮点病灶,结合病史推测感染了曲霉菌。追加检查证实了他的判断,孩子的症状确实与种植蘑菇有关。幸运的是,症状并不严重,但仍需要一段时间的症状治疗。

食用菌种子网络销售火爆

在家种蘑菇到底有多火?连日来,据《极目新闻》记者的搜索显示,网络上有一个小视频“亲手教你在家种蘑菇”,自称“过程简单”,只要环境保持潮湿阴暗就可以了,引起了很多市民的好奇。在电商平台上,1月份销售1万多份,价格一般在10多元左右,昂贵的约为30多元。

记者在网上看到销售的蘑菇品种达20多种,除了常见的香菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、金针菇外,还有不常见的凤尾菇、参菇等。卖家介绍,这些都是食用菌种。“想吃什么就种什么,绿色纯天然,没有污染。”正是这个卖点让很多年轻人尝试。网民“CAT”说她和朋友图新鲜,种了蘑菇和金针菇后,剪刀咔嚓一声剪下来,马上下了火锅,很有趣,也很好吃。切下来的金针菇浇水后可以继续长,一个菌袋可以长五次。另外,一个主要的消费主力是有孩子的家庭。有些卖家推出“亲子款”,通过父母和孩子之间的亲子互动,培养孩子的观察力、动手能力和对自然科学的兴趣。有些父母说,儿子的班里10多名儿童都在家里种蘑菇,不知疲倦。

收获的时候要戴口罩保护

蘑菇肺是什么?武汉汉阳医院呼吸内科副主任秦永刚介绍,“蘑菇肺”不是蘑菇在肺里发芽,而是蘑菇在种植过程中产生很小的颗粒,这就是孢子。“孢子就像灰尘一样,通过呼吸道进入人的肺部,会引起肺部复杂的过敏反应。”他说,一般会出现发烧、哮喘等症状,如果长期不接受治疗,最终会引起“蘑菇肺”。市民在家养蘑菇一般量不多,产生的孢子相对较少,但对过敏体质的人要特别注意保护。

“蘑菇多在大棚种植,环境潮湿。”咸宁某蘑菇养殖基地相关人士表示,在蘑菇收集期间,如果打开一层层褶伞,孢子就会出来。例如金针菇等是多产孢子的品种,在家可以选择不会开伞或开伞后弹射孢子数量少的蘑菇品种。例如金针菇、香菇等。他介绍,在专门饲养蘑菇的塑料大棚里产生的孢子密度很高,如果不能妥善保护,很容易患上“蘑菇肺”。

武汉儿童医院呼吸内科医生陆小霞建议,在家种蘑菇最好少量种植,放在阳台等阴凉通风的地方。卫生间、寝室、过敏体质儿童要注意保持距离,收获时最好戴口罩保护。

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