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隔夜西瓜把表层切掉再吃没有用

2021-07-19 16:24:44 来源:互联网

还记得之前隔夜西瓜吃下8400个细菌的热搜吗?现在有人想出个新方法,就是在吃之前将表层切掉再吃,这样不就吃不到细菌污染面了吗?下面一起来看看吧!

近日有一则 "隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌 "的新闻引发网友关注。

有网友表示,可以把表面切掉一层再吃,这样细菌就不会吃进肚子里。

对此医生表示,这种方法并不可取,也会存在一定的安全隐患。

吃西瓜的方法

第一招

对于不知道什么时候切的瓜,不要留到第二天再吃。

买回来后,把切开的那层剥掉,再及时吃就好了。

相比之下,学校食堂的甜瓜要好一些。

食堂的师傅是在饭前切的,等饭菜卖完了,在室温下存放不超过一个小时。

来不及让细菌繁殖太多,还在安全范围内。

当然,切得越小,与细菌的接触面就越大,被刀和板污染的机会就越多。

超市里那些切成丁、块的水果更让人担心。

第二招

一般来说,如果不放在冷藏室里,最好不要买切成小块的水果。

即使放在冷却器里,胃肠功能弱的人最好不要冒这个险。

如果你目睹超市或水果店的工作人员切了半个瓜,你可以趁着新鲜买下来。

或者要求切四分之一的瓜,然后自己买回去。然后--赶紧和你的家人一起吃吧。

如果你没有刚切好的瓜,又急于买半个瓜,最好是找另一个顾客,两个人同意分享一个瓜。

当时切好,当时各取所需,回家后立即切好,并立即将一半放进冰箱。

当时就吃了一半,这样第二天还可以吃到冷藏的另一半。

第三招

切开西瓜后,先把剩下的部分立即吃掉。

剩下没吃的部分不要切小块,而是立即用保鲜膜盖住,放进冰箱里。

放在冰箱里的意义在于用低温来减缓微生物的繁殖,尽量减少细菌在室温下快速繁殖的时间。

如果切好的西瓜在家里常温下放久了,细菌已经严重增殖,再放进冰箱过夜,就很不安全了。

至于大家念念不忘的家里切的蒜味、葱味、姜味西瓜。

那是因为父母、祖父母切其他食物时,没有清洗刀和板,就用来切西瓜。

甚至切肉的板也用来切西瓜--这是极其不安全的操作。

第四招

切西瓜的刀和板必须尽量保持清洁,千万不要与切生肉的砧板混用!

要注意的是,切西瓜的刀和板必须是干净的。

切完生的蔬菜后,在切西瓜前也要对刀和板进行清洗和消毒。

最好使用直接用于切割水果的刀和板。

鉴于西瓜的外皮也会受到污染,所以要把西瓜整体洗干净。

包括皮的部分,然后用干净的刀和砧板切开吃。

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因此在夏季吃西瓜的时候,最好要趁着新鲜去吃,尽量不要去吃隔夜的西瓜,并且切西瓜的刀和板也要保持干净,这样才不会影响健康。更多健康知识还请多加关注六六健康网。

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